World Cheese Book

Name: World Cheese Book
ISBN: 9780241186572

Juliet Harbutt

4.5 / 5.0

0 comments

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

«Всемирная книга сыра» Джулиет Харбутт (издание на английском языке). The finest selection: Tasting notes - Over 750 cheeses - How to enjoy. The most comprehensive guide to cheese. Discover the flavor profile, shape, and texture of every cheese. World Cheese Book is for the adventurous cheese lover. It takes you on a tour of the finest cheese-producing countries in the world, revealing local traditions and artisanal processes. Images of each cheese (inside and out), step-by-step techniques that show how to make cheese, and complimentary food and wine pairings make this a truly exhaustive, at-a-glance reference.

კატეგორია:

Reference - Other Reference By Subject

წელი:

2015

გამომცემლობა:

ენა:

english

გვერდები:

352

ISBN 10:

0241186579

ISBN 13: